Posted in ajalugu kokandus kultuur teadus tehnoloogia toitumine

Bee Wilson “Kahvliga või kahvlita: köögileiutiste ajalugu”

Väärt ja põnev avastusretk köögitarvikute ajalukku. Ühtlasi on see toidu…

Posted in ajalugu eesti autor kokandus

Otto Kubo “Maarjamaa magusa lugu”

Tähelepanu! Tegemist on väga magusa looga, millesse mitmete sajandite vältel…

Posted in biograafiad-memuaarid kokandus kultuur

Anya von Bremzen “Kokakunsti eripäradest nõukogude korra tingimustes”

„Mul on selline mälestus… Ema loeb hrustsovkas mulle Prousti ette,…